Книги для гармонійного розвитку Вашої дитини

Перекус для школярів може бути корисним

У портфелі свого шестикласника знайшла обгортку від чіпсів і сухариків. Стало зрозуміло, що гроші, видані вранці, дитина витратила зовсім не на купівлю порції каші з котлетою в шкільній їдальні. Чіпси — це не найкраща їжа для дитячого організму. Картопля в них настільки засмажена, що й не зрозуміло, чи картопля насправді то. Але що поганого в сухариках? Засушені шматочки хліба з сіллю.  Що може бути в них зайвого? До того ж їх рекламують діти. Так, дізнаймося, що тут пишуть на обгортці? Почитаємо склад. Хліб, олія, мальтодекстрин, глутамат, гуанілат та інозинат натрію. Навіщо це дитині? Адже ці інгредієнти негативно впливають на зір і можуть спричинити алергію. Ох, уже ці кіоски, розташовані поряд зі школою! Скільки дитячих шлунків ними зіпсовано!

А це що за обгортка? Горішки з тим самим підсилювачем смаку, печиво начебто корисне, але за складом таке саме, як і попередні знахідки. Підозрюю, що з’їла моя дитина їх не в сухому вигляді, дуже сумніваюся, що це був сік або чай. Ну звісно ж, пляшку від «Фанти» синок не залишить у портфелі, дуже багато місця займатиме. Та здогадатися не важко, що саме цей напій був у ролі перекусу для моєї дитини. Цікава знахідка! Мабуть, не один він так харчується, а всім класом. А для кого ж тоді працюють шкільні кухарі? Щодня в меню парові котлети, риба, каша, перші страви. Дитину простими фактами не переконаєш. Залякувати чи позбавити грошей на обід — це зовсім не вихід. Якщо вже так подобаються фаст-фуди, то чому не перетворити швидкі перекуси на корисну їжу? Зменшити кількість солі, використати лише натуральні продукти — це ж не складно, а ще дуже добре для дитини. Чіпси, сухарики, печиво, навіть напій можна брати з собою до школи і не витрачати гроші на продукти, що псують здоров’я.

Отже попереду вихідні. Починаю заготовляти на майбутній тиждень корисний фаст-фуд. Поміркуймо: чіпси — це смажена картопля. Невже я не приготую їх сама? Почищу картоплю і поріжу її на тонкі пластини. Щоб зручніше було, скористаюся овочерізкою. Смаження заміню на запікання і викладу сирі кружальця на пергамент і в духову шафу на кілька хвилин. Або в мікрохвильову на велику потужність хвилин на 5. Ідея! Чіпсовий мікс. Картоплю заміняю на яблука і гарбуз. Солодкі чіпси або корисні солодощі — як не назвати, та суть не змінюється.

956598c1d23f5f84ef21f458049fa307

Що ж, настала черга сухариків, якщо син так їх любить. Житні чи пшеничні? Не питання — асорті. А щодо спецій, то не зайвими будуть сухі трави, кріп, як підсилювач смаку — лише трохи солі. Замість солоних горішків приготую солодкі. Арахіс та волоські горіхи обсмажу на сковорідці, посипаючи цукром. Чудовий перекус! І печиво нарешті. Приготую вівсяне борошно, змішаю його з яйцем, сметаною або кефіром, додам бананів, шматочків шоколаду, яблука. Яка рідка маса! Але то не проблема. На пергаменті сформую ложкою печиво, а далі — робота духової шафи. Який аромат! А головне — натуральний. Щодо напоїв, то що гадати — компот або узвар із сухофруктів напевне буде кориснішим за фарбовану газовану воду. Додам кілька листочків м’яти — і новий смак готовий!

Виявляється, фаст-фуд може бути корисним. Швидко приготований, складений з любов’ю в харчовий контейнер, він неодмінно сподобається дитині. Та про повноцінне харчування в шкільній їдальні все ж доведеться поговорити з сином. Гадаю, погодиться. Я мама, я зможу знайти підхід до своєї дитини. Учитися потрібно без шкоди для здоров’я.    



Зворотній дзвінок



Нажаль Ви не можете одночасно купити електронну та друковану версії книг. Завершіть будь ласка купівлю одного виду товару, а потім перейдіть до іншого. Дякуємо!